Thermomix versus kitchenaid

Bonjour à toutes et tous

en quelques mots : le thermomix remplace t-il le kitchenaid ?

Celles parmi vous qui ont eu le thermomix après le kitchenaid ont-elles rangé le KTCH au placard ? ou sert-il encore pour quelques préparations ?

Bon Nouvel An à tous,
Nova

PS : Merci encore à Ottoki et Frimousse.

bonjour
moi j'ai les deux, ils sont complémentaires!!!
rien a voir, les potages crèmes pâtissières ou autre le thermomix est champion mais par rxemple pour des oeufs en neige plus rien a voir, le kithenaid est 100 fois mieux! enfin c'est mon avis!
puis le pétrissage au thermomix est rapide alors que par exemple une pâte a brioche doit être bien pétrie pendant longtemps...alors si tu as le thermomix tu peux t'offir le kitchenaid, les deux travailleront de concert, mais si tu veux choisir entre un ou l'autre dur de trancher la question!
puis le kitchenaid a beaucoup d'accessoires (qui ont leur prix) et leur utilité...tu peux râper a la française (commes des carottes râpées alors que le thermomix en fait des petites miettes, ce qui ne change rien au goût par ailleurs!)
pour de plus amples renseignements dis nous si tu as le thermomix et tu auras sans doute plusieurs avis...mais si tu penses ranger le thermomix pour le kitchenaid je pense que non, le défaut du kitchenaid est de ne pas cuire, autrement c'est vraiment une belle bête!
voilà bises et bonne fin d'année

je confirme, ca n'a juste rien a voir!!

J'ai un kitchen aid avec lequel je pétris ma pâte a pain, monte les blanc, bats mes pâtes a gâteaux, a crêpes, et j'ai aussi un vieux thermomix que ma mère avait achetée qd j'avais l'âge de ma fille
j'ai mixe mes soupe, et tt ce qui doit l'être, je ne m'en sers qu'assez peu en fait depuis que j'ai un magic bullet ( ouai je sais mais l'electro ménager c'est ma marotte )en fait mon thermo est très bruillant donc la fonction de chauffe je l'évite, et puis j'aime tellement cuire sur mon induction
que je ne vois pas trop l'intérêt, mais je pense qu'avec les thermo récents ca doit être cool!! qui sais, si un jour je me marie j'en mettrai un sur la liste!! enfin ca c'est pas gagné!

Les + du TM31 par rapport au TM21 :
- la fonction "sens inverse" des couteaux
- la température 37°
- la fonction mijotage à "40 tours/mn"
- la fonction "pétrin professionnel" : 5 tours dans un sens, un tour dans l'autre

Pour ce qui est des coulis, le Tm le fait impeccablement bien .

Bonne soirée.

avant d'acheter le tm 31 j'ai voulu le kitch... voir le kenwood et honnêtement rien à voir avec le tm c'est un investissement soit mais un kitch... faut compter ds les 400 euros sans aucun accessoires et si on ajoute les accesoires on approche voir dépasse le prix d'un tm 31 voir largement au dessus d'un tm 21!
la différence un kitch.. ne cuit pas et ne mijote pas et ne pèse pas!
alors pour moi 100% le tm !

Moi j'ai les 2.... le kitch depuis presque 2 ans et le TM 31 depuis début novembre...

ils sont complémentaires ... je pétris la pâte à pain par kilo ds le Kitch ce que l'on ne peut pas faire ds le TM... mais le TM est génial et je m'en sers pour les potages les crèmes et aussi des plats complets comme le couscous de poisson par ex...

je ne regrette pas l'investissement ds ces 2 appareils... moi aussi je suis accro des appareils ménagers... ma cuisine ne serait pas assez grande si je me laissais aller

j'ai les deux aussi ,enfin moi c'est kenwood .
chaque appareil a son utilitée propre ,pour hacher la viande c'est mieux le ken ,pour faire les pâtes aussi ,ainsi que pour râper et faire les pâtes a pain.
le tm est super pour des plats préparés les soupes les sauces etc.
ils ont pas du tout la même fonction je trouve.

Bonjour à toutes
et grand merci pour vos messages

vous m'avez beaucoup aidé car je ne savais que faire : donc ce sera le kitchenaid ET le thermomix à la maison.

Retse plus qu'à économiser, ou jouer au loto ou au tiercé, ... ou attendre les anniversaires

Encore merci
bonne journée à toutes

nova

Bravo tu as fait le bon choix et tu verras tu ne regretteras pas ton investissement.... qui c'est vrai n'est pas minime surtout pour le TM...

tous compte fait je possède le kenwood, je pense qu'il seront complémentaires.

j'ai kenwood et tm31, depuis, le pauvre kenwood n'est que très rarement utilisé, seulement pour les meringues et deux ou trois petits trucs sinon c'est momix qui a pris la relève.

j'yvais

j'ai un Magimix dans un placard il sort que pour râper, le TM l'ayant détronner, il lui arrive de tourner plusieurs fois par jour

Coucou j'yvais
Peux tu me dire pourquoi tu privilégies le kenwood pour faire les meringues?
Est ce que le TM31 ne te donne pas satisfaction pour leur préparation et pourquoi?
Comme tu l'as vu sur le topic "Thermomix et papotages", je suis une nouvelle utilisatrice du TM31 (jusqu'à ce jour je n'ai râté aucune de mes préparations )
J'avais l'intention d'essayer très prochainement de faire des meringues et des macarons avec Mr Momix. Je suis très intéressée d'avoir ton avis
Bon Dimanche

Bonjour,

Je me renseigne, je me renseigne...
En résumé, un thermomix, c'est un blender qui cuit ?

Mon pétrit est extrêmement bruyant. Je pensais en changer pour un KAid, mais je me suis rendu compte qu'il n'avait pas de blender... Ouille.... Comment je passe mes soupes, moi ?

(l'idée est de remplacer mes trois robots par un seul : j'ai un Kenwood avec blender, mais qui ne pétrit pas (les couteaux, c'est pas le top, la pâte chauffe), un pétrin allemand, qui fonctionne mais est vraiment trop bruyant et doit faire une pause de 10 mn toutes les 10 minutes (pas très pratique quand on a 20 mn ou plus de pétrissage), et un robot Marie (Moulinex) (surtout pour la purée et les blancs en neige car dans le Kenwood, c'est pas top, et dans le pétrin, impossible avec moins de 4 oeufs)...

Merci de vos conseils éclairés !

Agnès

Le thermomix est un très bon appareil qui permet de faire des soupes avec ou sans morceaux, des bons petits plats, de l'excellente purée. Tu as aussi maintenant le cook'in qui a les avantages à priori du thermomix et l'induction en plus. Et tu as maintenant le cooking chef de Kenwood, qui a l'avantage d'être plus complet que les 2 précédents avec ses nombreux accessoires. Et le cooking chef peut remplacer tes 3 appareils.
Par ocntre, plus de manip. Par exemple, pour un velouté tu cuis dans le bol et tu transvases dans le blender.
Après cela dépend de ce que tu veux. Perso, j'ai la chance d'avoir le Tm et le CC et j'en suis ravie

Merci de votre réponse.

Merci pour ta réponse m'ira aussi

Bonjour,

Moi j'ai les 2 et les 2 sont complémentaires.
J'ai le TM31 depuis moins d'un mois et le Kitch depuis 2 ans.
Le kitch est surtout bon pour la pâtisserie.
Le tm l'avantage qu'il a c'est qu'il cuit.

Le 30 décembre je fais un atelier culinaire chez moi. je vais peut être apprendre de nouvelle chose avec le tm.

Bonne journée.

Au secours, ça fait des mois que je rêve d'un KitAid, puis très récemment 2 amies m'ont "branchée" sur le TMIX. Je pensais être totalement convaincue par le second, et je me retrouve à nouveau en pleine confusion.
Je cuisine pas mal de produits frais, nous sommes 4, j'avais l'impression que je gagnerais vraiment du temps avec le TMIX.
Et l'idée était d'évacuer tous mes autres robots (batteur, blender, râpeur, cuit-vapeur) dans la maison de campagne qu'on restaure dans le Sud.
Alors, à votre avis, mon plan est nul et je serai déçue ou bien je continue dans mon élan? Et dans ma cagnotte
Bonne fin d'année à toutes...

Bonjour,

Tu seras tout, mais sûrement pas déçue

Coucou Lorette,

Moi, au début, j'hésitais beaucoup entre le kitchn*id et le momix. Ce n'est pas le même prix.
J'ai commencé par acheter le kitch l'année dernière. C'est vrai que pour tout ce qui est boulange, il est extra.
Au printemps, une amie est venue quelque jours avec son momix, et là, j'ai été bluffée. Je n'en revenais pas tout ce qu'il pouvait faire. Et j'ai craqué. Depuis début septembre je l'ai, et je m'en sers vraiment tous les jours, si ce n'est pas plusieurs fois par jour.
Le kitch et le momix sont complémentaires. Mais si tu hésites, prend le momix en premier. Nous aussi nous sommes quatre à table. Deux ados et nous.

Merci Sylvie, je crois que c'est exactement ce que j'avais envie de lire. Une de mes ados m'a adorablement proposé ce soir "écoute maman tu t'en achètes un et nous on t'offre l'autre..." Pauvre biche elle ignore les coûts mais comme elle adore elle aussi cuisiner,mes envies l'ont contaminée...

bonjour, j'ai un thermomix tm 31 depuis 6 mois et je m'en sers tous les jours aussi bien pour des repas complets que pour mes préparations de base (pâte à pistache, sucre glace...).
cependant je me demande au vu des commentaires sur les forums si je ne vais pas investir dans un kitchenaid notamment car je trouve que la mie de mon pain au thermomix n'est jamais aérée et je voudrais savoir si on réussit mieux sa meringue et ses macarons que au tm 31?
Merci de me répondre car ayant déjà investi une forte somme dans le thermomix qui me sert bcp je voudrai être sure que un kitchenaid sera rentabilisé!

Bonjour,

J'ai aussi un thermomix et un cooking chef. Lorsque j'ai acheté le CC, je voulais un robot pétrin, mais finalement il ne fait pas de miracles, le Tm tourne beaucoup plus. Pour mes pains, j'ai une pana et j'arrive plus à faire des pains avec mie aérée qu'avec le cc. Peut être une question de technique, mais pour l'instant, je n'y arrive pas malgré de nombreux essais.
Les blancs en neige sont nettement plus fermes au CC, mais au Tm, ils ne sont pas mal non plus.
Voilà ce que je peux te dire.