Thermomix: Yaourts ?

Bonjour à tous,

Je consulte le forum depuis pas mal de temps, et j'aimerais avoir votre avis sur les recettes de yaourts.
Il y en a bcp, et puis lorsque j'en ai parlé à la démonstratrice, elle a évité le sujet ! si si je vous jure ! alors qu'avez vous fait comme recettes, et qu'en pensez-vous ?

Merci pour vos réponses, bonne journée.

La recette des yaourts bio de docdom est parfaite...

tu as posté plus vite que moi jaumoc

j'ai teste aussi la recette des yaourts crémeux du livre équilibres et saveurs.

et je fais maintenant régulièrement des yaourts au soja vanille

Jaumoc, peut tu m'envoyer le lien de cette recette ? ou alors c'est tiré d'un livre ?
merci
bonne journée !
p.s : j'en peu plus d'attendre mon thermomix ! ahhhhhhhhh

🔗 Recette Thermomix: Yaourts bio + photos

juste j'utilise la fonction basse température de mon four. tu peux utiliser une yaourtière ou le varoma

Que prenez vous comme ferment?liquide ou en poudre?

je prends du ferment lactique en poudre, marque y*l*ct* ( *=a) mais j'ai trouvé aussi une autre marque en magasin bio en 2 sachets ce qui m'a permis de faire 2 tournées 500ml de lait de soja et 500ml de lait microfiltré. du coup pour l'instant j'ai mes yaourts de base. ça sert pour 10 à 15 fois.

J'utilise le même ferment en poudre et je le trouve très bien mais je me renseigne car je croyais qu'il existait un ferment liquide ?

non mais il y a des recettes ou on met de la presure c'est liquide. mais pour moi il n'y a pas de presure dans les yaouts , la presure c'est pour les fromages

Merci Docdom pour le renseignment Bonne soirée