Ingrédients
Équivalences
- 1l de lait entier
- 1 yaourt nature entier
- 2/3 de pot de yaourt de lait en poudre
Je n'ai pas de souci avec ma yaourtière, je fais des yaourts deux fois par semaine : une fois des "nature" et une fois des sucrés (caramel, confiture, au lait de coco)
Il faut que le lait ne sorte pas du frigo, ni le yaourt-mère.
Je les fais toujours le soir et le lendemain matin je les bouche et je les mets au frigo. On les mange un jour après.
Si jamais je les trouve un peu mous le lendemain matin, je remets en chauffe et je ne les mets au frigo qu'en fin d'après-midi.
Au TM ça donne :
1l de lait entier
1 yaourt nature entier
2/3 de pot de yaourt de lait en poudre
mixer quelques secondes et mettre en pots.
Si je fais des sucrés, j'enlève la valeur d'un pot de yaourt de lait et je remplace par de la confiture, du caramel ou du sirop de fruits.
Si je les veux à la noix de coco, je mets une boite de lait de coco et je complète avec du lait de vache entier jusqu'à 1 litre.
Voilà ! ça fait 30 ans que j'ai une yaourtière (celle-ci doit être la 3ème !) et c'est un "outil" dont je ne me passerai pas !
Il faut que le lait ne sorte pas du frigo, ni le yaourt-mère.
Je les fais toujours le soir et le lendemain matin je les bouche et je les mets au frigo. On les mange un jour après.
Si jamais je les trouve un peu mous le lendemain matin, je remets en chauffe et je ne les mets au frigo qu'en fin d'après-midi.
Au TM ça donne :
1l de lait entier
1 yaourt nature entier
2/3 de pot de yaourt de lait en poudre
mixer quelques secondes et mettre en pots.
Si je fais des sucrés, j'enlève la valeur d'un pot de yaourt de lait et je remplace par de la confiture, du caramel ou du sirop de fruits.
Si je les veux à la noix de coco, je mets une boite de lait de coco et je complète avec du lait de vache entier jusqu'à 1 litre.
Voilà ! ça fait 30 ans que j'ai une yaourtière (celle-ci doit être la 3ème !) et c'est un "outil" dont je ne me passerai pas !
Je mets les couvercles et hop au frigo... 
