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Thermomix: Yaourts sans présure ?

8 réponses · 7374 vues

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bonjour ! j'ai un thermomix , et je voudrais savoir si quelqu'un peut me donner une recette pour faire des yahourts façon thermomix , mais sans l présure , et comment est la consistance des yahourts,,,, merci Un peu de Magie
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je ne comprends pas pourquoi tu parles de présure, je n'ai jamais mis de présure dans mes yaourts (je les fait en yaourtière) j'utilise un yaourt nature comme ferment et j'ajoute 3 cas bombée de lait en poudre et ils sont fermes.
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bonjour ! j'ai un thermomix , et je voudrais savoir si quelqu'un peut me donner une recette pour faire des yaourts façon thermomix , mais sans l présure , et comment est la consistance des yaourts,,,, merci Un peu de Magie
honolulu a écrit :



Bienvenu

Tendrement coeur BONJOUR HONOLULU et BIENVENUE sur les forums du forum Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

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pour t'aider

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Abientot


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je ne comprends pas pourquoi tu parles de présure, je n'ai jamais mis de présure dans mes yaourts (je les fait en yaourtière) j'utilise un yaourt nature comme ferment et j'ajoute 3 cas bombée de lait en poudre et ils sont fermes.
COJOCANO a écrit :


bonjour ! je parle de présure parce que j' ai une recette du thermomix et ils disent que de mettre du présure donne plus de consistance aux yahourts,,,, voilà pourquoi tout simplement
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je ne comprends pas pourquoi tu parles de présure, je n'ai jamais mis de présure dans mes yaourts (je les fait en yaourtière) j'utilise un yaourt nature comme ferment et j'ajoute 3 cas bombée de lait en poudre et ils sont fermes.
COJOCANO a écrit :


bonjour ! je parle de présure parce que j' ai une recette du thermomix et ils disent que de mettre du présure donne plus de consistance aux yahourts,,,, voilà pourquoi tout simplement
honolulu a écrit :

je te mets le lien d'une précédente discussion où j'avais donné des esplications sur la presure et les ferments lactiques
🔗 Recette thermomix: Yaourts au lait concentré

si tu vas dans le post des desserts j'ai posté comment je fais des yaourts avec des ferments et pas de présure, qui sert à faire des fromages.

sinon dans le dernier livre équilibre et saveurs il y a la recette des yaourts thermomix enfin sans presure avec des ferments. donc je testerai cette nouvelle recette et je la posterai si l'essai est réussi...
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bonjour docdom
merci pour le lien , je vais tester tout ça C'est Okey !
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Bienvenu honolulu je fais toujours la recette d ottoki quand je fais mes yaya au momix sinon en yaourtière je ne mets pas de presure mais du lait ecreme sinon trop liquide mais QUAND JE METS PRESURE TROP FERMES MOI PERSO J AIME PAS .TU VERRA TU AS LE CHOIX DS LA RECAP Bisou
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bonjour !
merci a gamine , je vais tester encore , et , encore , .....