Tm 31 épluche l'ail

bonjour
voilà j'ai lu sur un des pot tm d'ici que quelqu'un se sert de momix pour éplucher des gousses d'ail. j'ai retenu qu'il fallait mettre de l'eau dans le tm et y jeter en fonctionnement les gousses... mais je ne sais plus à quelle vitesse, fsi etc ?
si quelqu'un se rappelle de l''astuce ?
je crois que je l'avais lu dans les papotages il y a des lustres !

Ah oui? Moi j'avais vu une vidéo sur internet, mais comme elle était coupée, je n'avais pas pu voir la fin, donc oui la réponse m'intéresse aussi, je ne savais pas que quelqu'un l'avait posté ici... Donc oui il y avait de l'eau en effet, mais le reste... pas pu voir!

bon je me répond à moi même voilà ce matin je me suis munie d'un kilo de têtes d'ail.... fallait au moins ça pour tester
alors après moult bouillies d'ail ou aucun effet j'ai trouvé :

couvrir les couteaux d'eau
mettre les gousses d'ail séparés dans le bol, où les y jeter (j'ai pas vu de différence)
vit 4 pendant 15 voire 17 sec (à 20 sec j'ai de la bouillie d'ailet des peau berk)
ouvrir et récupérer les gousses nettes

d'après ce test, ça marche mieux avec des gousses de taille moyenne les toutes petites fines restent avec la peau mais c'est façile ça s'enlève comme les amandes mondées

voilà je vous laisse et vais congeler mes pots d'ail !

C'est gentil, merci, j'ai tout noté...

Apres vérification sur un blog qui donne plein de conseils sur le Thermomix (blog canadien, donc en anglais), voici la technique :
Il faut mettre les gousses dans le bol avec de l'eau jusqu'á hauteur des lames, puis appuyer sur sens inverse (pour pas se retrouver avec de la bouillie) et augmenter la vitesse progressivement jusqu'á vit 4 pendant 2 ou 3 secondes. Répéter plusieurs fois jusqu'á ce que les gousses soient débarrassées de leur peau...

raaaa oui j'ai oublié de préciser fsi, bien sur hihi
merci de l'avoir précisé c'est bien vu

ce serait bien de mettre l'astuce dans le post des recettes ou dans papotages pour que tout le monde en profite. comme ça ottoki va bien la voir et la mettra dans le recap

oui go !

merci pipounette

c'est bientôt la saison et ça va me faire économise pas mal de temps