Bonjour !
Je suis en train de réaliser des mini cakes aux fruits confits (recette tirée du livre A table avec Thermomix).
Ils sont en train de cuire !
Mais j'ai remarqué une possible anomalie que je n'avais jusqu’à présent jamais constatée : lorsque ma pâte était terminée, j'ai sorti le bol du socle, et il était très chaud (je n'ai fait que du mixage - et j'ai bien vérifié : je n'ai pas malencontreusement tourné le bouton de température).
Lorsque je l'ai vidée dans les moules, j'ai vu que la pâte avait accroché et "cuit" au fond.
Pour préparer ma pâte, je dois au total mixer 2min30 (tous temps de mixages confondus) dont 1min temps de mixage le plus long à vitesse 6.
J'utilise le TM21.
Est ce que la chaleur a été provoquée par le mixage a vitesse 6 de façon normale, ou est ce une anomalie indiquant un dysfonctionnement ?
Avez vous déjà constaté un tel phénomène ?
Je vous remercie par avance pour votre réponse.
Je suis en train de réaliser des mini cakes aux fruits confits (recette tirée du livre A table avec Thermomix).
Ils sont en train de cuire !
Mais j'ai remarqué une possible anomalie que je n'avais jusqu’à présent jamais constatée : lorsque ma pâte était terminée, j'ai sorti le bol du socle, et il était très chaud (je n'ai fait que du mixage - et j'ai bien vérifié : je n'ai pas malencontreusement tourné le bouton de température).
Lorsque je l'ai vidée dans les moules, j'ai vu que la pâte avait accroché et "cuit" au fond.
Pour préparer ma pâte, je dois au total mixer 2min30 (tous temps de mixages confondus) dont 1min temps de mixage le plus long à vitesse 6.
J'utilise le TM21.
Est ce que la chaleur a été provoquée par le mixage a vitesse 6 de façon normale, ou est ce une anomalie indiquant un dysfonctionnement ?
Avez vous déjà constaté un tel phénomène ?
Je vous remercie par avance pour votre réponse.
