Spaghettis bolognaise au fromage et olives noires
- 100g de gruyère
- 3 gousses d’ail
- 1 boite de tomates pelées au jus (425g)
- 250g d’eau
- 1 cuillère à café de sel fin ou un bouillon cube
- 250g de macaronis
- olives noir coupé en 2
Bonjour...
Moi, quand on m'en a parlé, j'étais trééés septique ! mais ayant confiance en Thermomix, j'exécute les recettes sans questionner les indications alors j'ai testé cette recette là et franchement CHAPEAU !
Elle se fait avec des macaronis mais j'imagine qu'on peut mettre des spaggetis à la place...
Macaronis au fromage et olives noires :
Commencer les macaronis :
Mettre 100g de gruyère en morceaux et mixer 5 secondes à Vitesse 5 et réserver dans le plat de service. Sans laver le bol introduire 3 gousses d’ail , 1 boite de tomates pelées au jus (425g), 250g d’eau , 1 cuillère à café de sel fin ou un bouillon cube et régler 5 secondes à Vitesse 5 ensuite programmer 7 minutes à Varoma à la Vitesse mijotage ( 7 minutes peut être trop ou pas assez : surveillez la position Varoma , quand elle ne clignote plus , c’est que l’eau bout) . A la sonnerie , ajouter 250g de macaronis par le couvercle et programmer le temps qui est écrit sur le paquet ( en général 7 ou 8 minutes ) à 100° Vitesse Sens Inverse Mijotage , verser les macaronis dans le saladier où il y a le gruyère râpé et mélanger grossièrement avec la spatule . Parcemer d’olive noir coupé en 2. Servir aussitôt et déguster . Vous pouvez décorez avec quelques feuilles de basilic .
