Ingrédients
Équivalences
- 500g de courgettes
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1/2 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon
- 1/2 litre d'eau
- 10 g de beurre
- 50 g de feta
C'est une variante du velouté de courgettes que l'on trouve dans le livre Thermomix. Il vous faut:
500g de courgettes
1 carotte
1 oignon
1/2 gousse d'ail
1 cube de bouillon
1/2 litre d'eau
10 g de beurre
50 g de feta
Temps de préparation: 5mn + thermomix: 17 mn
* Couper l'oignon en deux et la carotte en morceaux d'environ 2 cm.
* Les mettre dans le bol avec la demi gousse d'ail et mixer 4 sec à vitesse 5.
* Ajouter l'eau et le bouillon cube.
* Couper les courgettes en morceauc de 3 cm environ. Les mettre dans le panier de cuisson. Mettre le panier dans le bol et régler 15 min à 100°C vitesse 1.
* A l'arrêt de la minuterie, verser les courgettes dans le bol, ajouter le beurre et la feta et mixer 1mn à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
* Ajouter de l'eau si besoin et re-mixer 10sec à vitesse 4.
Bon appétit!
500g de courgettes
1 carotte
1 oignon
1/2 gousse d'ail
1 cube de bouillon
1/2 litre d'eau
10 g de beurre
50 g de feta
Temps de préparation: 5mn + thermomix: 17 mn
* Couper l'oignon en deux et la carotte en morceaux d'environ 2 cm.
* Les mettre dans le bol avec la demi gousse d'ail et mixer 4 sec à vitesse 5.
* Ajouter l'eau et le bouillon cube.
* Couper les courgettes en morceauc de 3 cm environ. Les mettre dans le panier de cuisson. Mettre le panier dans le bol et régler 15 min à 100°C vitesse 1.
* A l'arrêt de la minuterie, verser les courgettes dans le bol, ajouter le beurre et la feta et mixer 1mn à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
* Ajouter de l'eau si besoin et re-mixer 10sec à vitesse 4.
Bon appétit!