Vos recettes préférées des livres thermomix

j'étais en train de tourner les pages des différents livres thermomix quand une question m'est venue.
quel sont vos recettes préférées des différents livres thermomix?
à vous?

Concernant le livre livré avec le TM, voici mes recettes préférées :

- Velouté de courgettes
- Gougères
- Pizza napolitaine
- Couscous de poisson
- Filets de truite saumonée à la sauce sublime
- Poissons et tomates à la provençale
- Dos de merlu sauce verte
- Sauce hollandaise
- Blancs de poulet sauce tomate aux champignons
- Filet mignon à la moutarde
- Crème pâtissière
- Pâte feuilletée
- Flan caramel
- Sorbet aux fruits

et

merci