Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de filet de veau
- tranche de pain de mie rassis
- 6 a 8 gousses d'ail
- 3OO gr de tomates
aillade de veau. 
vieille recette
-500 gr de filet de veau.
- tranche de pain de mie rassis.
-6 a 8 gousses d'ail.
-3OO gr de tomates.
-sel,poivre.
-1 dl,=10 cl de vin blanc.
couper la viande en morceaux,plutôt épais.faire dorer à l'huile les morceaux de veau.
ajouter une cuillerée de mie de pain rassis émièttée,les gousses d'ail,le coulis de tomates,sel,poivre.
mouiller d'un verre de vin blanc.
cuire
1 heure.
servir avec du riz.
vieille recette
-500 gr de filet de veau.
- tranche de pain de mie rassis.
-6 a 8 gousses d'ail.
-3OO gr de tomates.
-sel,poivre.
-1 dl,=10 cl de vin blanc.
couper la viande en morceaux,plutôt épais.faire dorer à l'huile les morceaux de veau.
ajouter une cuillerée de mie de pain rassis émièttée,les gousses d'ail,le coulis de tomates,sel,poivre.
mouiller d'un verre de vin blanc.
cuire
1 heure.servir avec du riz.