Alouette de veau sans tête

bonjour au menu se soir alouette sans teteq avec en accompagnement pomme de terre sauté ou vapeur plus des légumes pour le couscous mais je ne sais pas combien de temps je doit faire cuire mais alouette!
qui peu m aider?

bonsoir
moi je les fait en cocotte minute environ 3/4 heure
tu fais revenir oignon + alouettes
sauce tomate( ou concentre+eau)
olives vertes (dénoyautées)
champignons
sel poivre

il faut que le liquide (la sauce ) recouvre : tu ajoute du vin rouge ou de l'eau ;si tu mets du vin ,laisse bouillir un peu avant de fermer la cocotte

si pas de cocotte minute : c beaucoup plus long ;tu pique avec un couteau pointu ou une fourchette ;quand tu les trouves tendres c bon

bonsoir ben finalement je les ai fai revenir dans ma casserol avec ail persil et du beurre une fois doré j y est rajouter de la bière et maintenant je laisse mijotée quand sa sera cuit je rajouterai mais légume pour couscous! et aparty pomme de terre sauté

à la bierre .. je vais essayer
tu me diras si c'était bon

ben oui a la place de mètre du vin blanc en général je met de la bière normalment je fai cuire mes cuisse de poulet avec de ,la bière!
mais bon laq j'ai l impression que mes alouette son un un peu trop cuite!
mais bon on verra je donnerai après des nouvelle!