Basse côte de veau

bonjour,

j'essaie de me mettre à la cuisine et de chercher des idées recettes mais voil)à j'ai de la viande bovine: basse côte qui traîne dans le réfrigérateur ça fait longtemps et j'aimerais bien mijoter un bon petit plat pour mon mari. merci

pour moi c'est le tendron la basse côte

donc tu peux les faire soit griller ou comme une blanquette ou à la tomates

tu fais revenir les morceaux dans une cocotte avec des oignons du thym du laurier même du curry si tu le veux ensuite tu ajoutes de la farine tu remue et si tu as un reste de vin blanc c'est bon,de l'eau un bouillon cube et le tour est jouer tu laisses mijoter y a de la sauce ,donc avec ça riz,pâtes;pdt

merxci bibelule mais pourrais je avoir les dosages d'ingrédients (j'ai peur de ne pas savoir doser entre farine curry etc...)

bonsoir morgane
j'avoue que je fais au pif
pour la farine 2 bonnes cuil à soupe et pour le curry vas y à la petite cuillère et goûte au fur et à mesure

tu peux aussi si tu aimes mettre des champignons c'est aussi très bon