Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 2 pommes
- 300 gr de hachis de veau
- 1 c à s d'huile
- 1 c à s de thym frais (feuilles)
- 1 oeuf
- 3 c à s de chapelure, sel poivre et muscade
- 1 c à s de calvados
pour 4 pers
1 oignon
2 pommes
1 c à s d'huile
300 gr de hachis de veau
1 c à s de thym frais (feuilles)
1 oeuf
3 c à s de chapelure, sel poivre et muscade
1 c à s de calvados
hacher l'oignon et peler les pommes
couper en dés.chauffer l'huile et faire revenirl'oignon et les 2/3 des pommes.laisser un peu refroidiret melanger au hachis. assaisonner avec le reste des ingrédients sauf le calvados et faire des boulettes
disposer dans un plat huilé et cuire pendant 35 min à 200°
passer le reste des dés de pommes au mixer avec le calvados et servir avec les boulettes
1 oignon
2 pommes
1 c à s d'huile
300 gr de hachis de veau
1 c à s de thym frais (feuilles)
1 oeuf
3 c à s de chapelure, sel poivre et muscade
1 c à s de calvados
hacher l'oignon et peler les pommes
couper en dés.chauffer l'huile et faire revenirl'oignon et les 2/3 des pommes.laisser un peu refroidiret melanger au hachis. assaisonner avec le reste des ingrédients sauf le calvados et faire des boulettes
disposer dans un plat huilé et cuire pendant 35 min à 200°
passer le reste des dés de pommes au mixer avec le calvados et servir avec les boulettes