Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de veau
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 oeuf
- 1 citron
- 4 tranche de fromage (gruyère)
- 40 g de chapelure
- 30 g de farine
- 10 cl d 'huile d'olive
- sel poivre
Voivi une recette de cordon bleu simple à réaliser qui plaiera aux grands comme aux petits!!
Pour 4 personnes :
4 escalopes de veau
2 tranches de jambon blanc
1 oeuf
1 citron
4 tranche de fromage (gruyère)
40 g de chapelure
30 g de farine
10 cl d 'huile d'olive
sel poivre
Commencez par aplatir vos escalopes entre deux feuilles de film alimentaire.
Salez et poivrez les escalopes et recouvrez les d'une tranche de jambon puis d'une tranche de gruyère.
Repliez les escalopes sur elles mêmes pour former un chausson;
Versez la farine, l'oeuf battu et la chapelure dans trois assiettes différentes. Passez les escalopes dans la farine puis dans l'oeuf et pour finir dans la chapelure.
Il vous suffit de cuire les escalopes 4 mn environ de chaque coté selon l'épaisseur dans l'huile d'olive.
Bonne appétit
Stef
Pour 4 personnes :
4 escalopes de veau
2 tranches de jambon blanc
1 oeuf
1 citron
4 tranche de fromage (gruyère)
40 g de chapelure
30 g de farine
10 cl d 'huile d'olive
sel poivre
Commencez par aplatir vos escalopes entre deux feuilles de film alimentaire.
Salez et poivrez les escalopes et recouvrez les d'une tranche de jambon puis d'une tranche de gruyère.
Repliez les escalopes sur elles mêmes pour former un chausson;
Versez la farine, l'oeuf battu et la chapelure dans trois assiettes différentes. Passez les escalopes dans la farine puis dans l'oeuf et pour finir dans la chapelure.
Il vous suffit de cuire les escalopes 4 mn environ de chaque coté selon l'épaisseur dans l'huile d'olive.
Bonne appétit
Stef