Ingrédients
Équivalences
- 5 endives rouges
- 3 côtelettes de veau
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel fin
- poivre
- 10cl d'eau
Côtelettes de veau aux endives rouges.
Ingrédients:
2 personnes:
*5 endives rouges.
*3 côtelettes de veau.
*1 oignon. 4 gousses d'ail.
*huile d'olive.sel fin.
*poivre. 10cl d'eau.
Préparation:
enlever les feuilles. passer sous l'eau. essorer les endives.
ôter la pelure et couper l'oignon. couper les gousses d'ail.
dans une poêle haute mettre:
10cl d'eau. sel. poivre. les endives rouges. 1 filet d'huile d'olive..mélanger.
cuisson: doucement de plusieurs minutes.
cuire dans un peu d'huile d'olive les côtelettes de veau.
dresser vos assiettes.
** BON APPÉTIT **
Ingrédients:
2 personnes:
*5 endives rouges.
*3 côtelettes de veau.
*1 oignon. 4 gousses d'ail.
*huile d'olive.sel fin.
*poivre. 10cl d'eau.
Préparation:
enlever les feuilles. passer sous l'eau. essorer les endives.
ôter la pelure et couper l'oignon. couper les gousses d'ail.
dans une poêle haute mettre:
10cl d'eau. sel. poivre. les endives rouges. 1 filet d'huile d'olive..mélanger.
cuisson: doucement de plusieurs minutes.
cuire dans un peu d'huile d'olive les côtelettes de veau.
dresser vos assiettes.
** BON APPÉTIT **