Ingrédients
Équivalences
- 2 escalopes de veau dans la noix
- 2 biscottes
- sel
- poivre
- huile d'olives
- 1 œuf
- 30 gr de beurre
- 1 tomate
- olives noires
Escalopes de veau à la Milanaise.
Ingrédients
2 escalopes de veau dans la noix.
2 biscottes. sel. poivre.
huile d'olives.1 œuf.30 gr de beurre.
décoration: 1 tomate. olives noires.
Préparation:
mixer les biscotte = panure.
fouetter l’œuf + sel + poivre.
tremper les escalopes de veau dans le l’œuf.
passer les escalopes dans la panure.
dans une poêle mettre les 30 gr de beurre.
une fois le beurre fondu. mettre les escalopes.
cuisson: quelques minutes et les retourner.
dresser vos assiettes.
accompagner de tomates grillées et de rondelles de citron.olives noires.
**** bon appétit ****
Ingrédients
2 escalopes de veau dans la noix.
2 biscottes. sel. poivre.
huile d'olives.1 œuf.30 gr de beurre.
décoration: 1 tomate. olives noires.
Préparation:
mixer les biscotte = panure.
fouetter l’œuf + sel + poivre.
tremper les escalopes de veau dans le l’œuf.
passer les escalopes dans la panure.
dans une poêle mettre les 30 gr de beurre.
une fois le beurre fondu. mettre les escalopes.
cuisson: quelques minutes et les retourner.
dresser vos assiettes.
accompagner de tomates grillées et de rondelles de citron.olives noires.
**** bon appétit ****