Escalopes de veau au citron

Bonjour à toutes et à tous,
je recherche deseperemment une recette italienne de scalopinne al limone... si vous avez vu passer par là une escaloppe ou une recette faites-le moi savoir..
merci infiniment
pimprenelle la suisse

Très Heureux

Scalopine al limone

Faire chauffer dans une grande poêle l'huile d'arachide. Saler, poivrer et paner les escalopes de veau. les faire cuire. Réserver la viande au chaud. Déglacer avec le jus d'un citron et 1/2 verre de fond de veau ou de vin blanc. Lier avec une noix de beurre. Laissez réduire. Et servir la viande avec la sauce dessus.