Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de 140g
- 200 g de pousses de soja
- 200 g de chataîgnes d'eau
- Sauce au soja
- Soja en bouteille
- Citronelle
- Corindre fraîche
- Huile de sésame
- Epices
- sel poivre
Escalopes de veau au soja et sésame
4 personnes
Ingrédients :
4 escalopes de 140g
200 g de pousses de soja
200 g de chataîgnes d'eau
Sauce au soja
Soja en bouteille
Citronelle
Coriandre fraîche
Huile de sésame
Epices
sel poivre
Recette :
Mélanger et faire tiédir
Détailler les escalopes en fines tranches
Faire cuire les pousses de soja et les chataîgnes à la
vapeur
Servir les escalopes avec une cuillérée de sauce et décorer avec les légumes
4 personnes
Ingrédients :
4 escalopes de 140g
200 g de pousses de soja
200 g de chataîgnes d'eau
Sauce au soja
Soja en bouteille
Citronelle
Coriandre fraîche
Huile de sésame
Epices
sel poivre
Recette :
Mélanger et faire tiédir
Détailler les escalopes en fines tranches
Faire cuire les pousses de soja et les chataîgnes à la
vapeur
Servir les escalopes avec une cuillérée de sauce et décorer avec les légumes