Ingrédients
Équivalences
- une escalope de veau
- 2 tranches de bacon ou de lard fumé
- 1 fine tranche de gruyère
- 50 grs de beurre ou margarine
- sel
- poivre
Escalopes de veau luculus
ingrédients : une escalope de veau, 2 tranches de bacon ou de lard fumé, 1 fine tranche de gruyère, 50 grs de beurre ou margarine, sel, poivre.
Faire fondre la matière grasse dans une poêle
faire revenir votre escalope sur les 2 côtés,
saler et poivrer légèrement le bacon ou lard étant déjà salé
faire légerement frire le bacon ou lard
le déposer sur l'escalope
ajouter au dessus la tranche de gruyère
couvrir la poêle et laisser cuire à feu doux environ 8 minutes
Vous découvrirez un plat succulent, le fromage ayant fondu sur le bacon vous donnera une sauce appêtissante.
Je vous ai donné la recette pour 1 personne, le nombre d'escalopes variant avec le nombre de convives. Bon appêtit à tous!
ingrédients : une escalope de veau, 2 tranches de bacon ou de lard fumé, 1 fine tranche de gruyère, 50 grs de beurre ou margarine, sel, poivre.Faire fondre la matière grasse dans une poêle
faire revenir votre escalope sur les 2 côtés,
saler et poivrer légèrement le bacon ou lard étant déjà salé
faire légerement frire le bacon ou lard
le déposer sur l'escalope
ajouter au dessus la tranche de gruyère
couvrir la poêle et laisser cuire à feu doux environ 8 minutes
Vous découvrirez un plat succulent, le fromage ayant fondu sur le bacon vous donnera une sauce appêtissante.
Je vous ai donné la recette pour 1 personne, le nombre d'escalopes variant avec le nombre de convives. Bon appêtit à tous!