Escalopes de veau Milanaises

Lorsque vous faites des escalope milanaise, vous les faites frire dans un bain de friture comme pour les frites ou à la poêle juste avec un peu de beurre?

moi juste à la poêle à feu doux

bonjour,

c'est tout simple

prends des escalopes de veau ou de dinde

les passer dans de l'oeuf battu

ensuite dans de la chapelure

moi je refait encore une fois pour que ce soit bien pané

ensuite je passe à la poêle

servir avec un filet de citron et des pâtes

Recette escalope milanaise délicieuse :

Pour avoir un bel et bon enrobbage de chapelure, fariner les escalopes puis les tremper dans un mélange oeuf battu, 1 cuillère de lait et 1 cuillère d'huile. par la suite les paner dans la chapelure.
Essayer vraiment sa fait une jolie panure.

Puis les faire frire sur la poêle avec un fond d'huile.

Bon app