Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- chapelure
- persil
- ail
- basilic
- huile d'olive
- pommes de terre
Escalopes panées façon ma grand-mère
Hacher du persil, de l'ail et du basilic dans une assiette creuse, mélanger avec de la chapelure
Battre deux oeufs dans une autre assiette creuse
Tremper chaque escalope dans l'oeuf puis dans le mélange de chapelure.
Préchauffer une poêle avec un fond d'huile d'olive
Cuire vos escalopes.
Mélanger le reste d'oeuf et le reste de chapelure (au besoin rajouter une peu d'oeuf ou un peu de chapelure selon la consistance)
Confectionner une petite galette que vous cuirez en dernier.
Manger avec des pommes de terre sautées dans de l'huile d'olive dans lesquelles vous rajouterez en fin de cuisson de l'ail, du persil et du basilic haché.
Bon appétit
Hacher du persil, de l'ail et du basilic dans une assiette creuse, mélanger avec de la chapelure
Battre deux oeufs dans une autre assiette creuse
Tremper chaque escalope dans l'oeuf puis dans le mélange de chapelure.
Préchauffer une poêle avec un fond d'huile d'olive
Cuire vos escalopes.
Mélanger le reste d'oeuf et le reste de chapelure (au besoin rajouter une peu d'oeuf ou un peu de chapelure selon la consistance)
Confectionner une petite galette que vous cuirez en dernier.
Manger avec des pommes de terre sautées dans de l'huile d'olive dans lesquelles vous rajouterez en fin de cuisson de l'ail, du persil et du basilic haché.
Bon appétit
Bonsoir kgil,
J'ai choisi ta recette car c'est une recette familiale, facile pour tous les jours, que l'on peut faire avec du veau, de la dinde. 
Elle est sur le site tout en photos et je te remercie de ta participation à ce forum ainsi que de ta gentillesse, je te mets le lien :
Bisous