Filet mignon de veau aux figues

1 oct. 2003

Bonjour à toutes et tous,

je recherche pour le week-end prochain une recette avec un filet mignon de veau. Quelque chose de fin qui pourrait épater la famille!!
J'attends votre aide avec impatience!!! Merci Merci!!!!

Céline

2 Recette oct. 2003

Filet mignon de veau aux figues et oignons

Ingrédients Équivalences

4 filets mignons de 140g chacun
12 petits oignons grelots
2 càs d'huile
1/2 verre de vin blanc sec
4 figues
sel et poivre

BONJOUR

FILET MIGNON AUX KIWIS

FILET MIGNONS AUX FIGUES

4 filets mignons de 140 g chacun
12 petits oignons grelots
2 càs d'huile
1/2 verre de vin blanc sec
4 figues
sel et poivre

Peler les oignons
faire revenir les filets dans l'huile et ajouter les oignons
Saler et poivrer, mouiller avec le vin et laisser cuire à couvert 15 mn
Laver et essuyer les figues et les couper en 4. Les mettre dans la casserole et poursuivre la cuisson 10 mn