Ingrédients
Équivalences
- 4 Belles tranches de Filet de Veau
- Sel
- Poivre
- 10 cl de Crème fraîche
- Huile
Filets de veau à la crème
j'aime bien cette recette ,moi je l'accompagne avec des petits pois ,des pomme de terre boullies et des champignons............
Ingrédients (pour 4) :
• 4 Belles tranches de Filet de Veau
• Sel, Poivre
• 10 cl de Crème fraîche
• Huile
Préparation / Cuisson :
- Mettre une cuiller d'huile dans une poêle
- Faire cuire les tranches de filet à feu vif, une minute de chaque coté
- Saler et poivrer
- Ajouter la crème autour des tranches de veau et la laisser cuire dans la poêle pendant 2 à 3 min à feu moyen, en la remuant de temps en temps
Le Conseil du Chef :
Après avoir mis la crème fraîche, réduire le feu sous la poêle, afin qu'elle ne commence pas à bouillir.
j'aime bien cette recette ,moi je l'accompagne avec des petits pois ,des pomme de terre boullies et des champignons............
Ingrédients (pour 4) :
• 4 Belles tranches de Filet de Veau
• Sel, Poivre
• 10 cl de Crème fraîche
• Huile
Préparation / Cuisson :
- Mettre une cuiller d'huile dans une poêle
- Faire cuire les tranches de filet à feu vif, une minute de chaque coté
- Saler et poivrer
- Ajouter la crème autour des tranches de veau et la laisser cuire dans la poêle pendant 2 à 3 min à feu moyen, en la remuant de temps en temps
Le Conseil du Chef :
Après avoir mis la crème fraîche, réduire le feu sous la poêle, afin qu'elle ne commence pas à bouillir.