Ingrédients
Équivalences
- 4 médaillons de veau
- 1 oignon très finement haché
- 2 c-à café de miel
- 2 c-à soupe de vinaigre de framboise
- poivre noir
- sel
- beurre
Médaillons de veau au miel
voila une petite recette super simple et délicieuse
Pour 4 presonnes
4 médaillons de veau
un oigon très finement haché
2 c-à café de miel
2 c-à soupe de vinaigre de framboise
poivre noir
sel
faire cuire les médaillons dans du beure, les laisser saignants.
réservez les sur le coté. Déglassez le jus de cuisson, le porté à faible ébulition pour évaporer le surplus d'eau, mettre les oignons, le miel et le vinaigre. Laissez migeotter à feu doux si il faut, remettre un filet d'eau
Il faut obtenir une sauce onctueuse avec des oignons tendres, poivrez-salez selon goût. Remettre les médaillons dans la sauce et laissez-les chauffer, un fois fait: à table
en accompagnement vous pouvez faire des tagliatelles au beure ça se marie très bien avec.
Bon appétit
voila une petite recette super simple et délicieuse
Pour 4 presonnes
4 médaillons de veau
un oigon très finement haché
2 c-à café de miel
2 c-à soupe de vinaigre de framboise
poivre noir
sel
faire cuire les médaillons dans du beure, les laisser saignants.
réservez les sur le coté. Déglassez le jus de cuisson, le porté à faible ébulition pour évaporer le surplus d'eau, mettre les oignons, le miel et le vinaigre. Laissez migeotter à feu doux si il faut, remettre un filet d'eau
Il faut obtenir une sauce onctueuse avec des oignons tendres, poivrez-salez selon goût. Remettre les médaillons dans la sauce et laissez-les chauffer, un fois fait: à table
en accompagnement vous pouvez faire des tagliatelles au beure ça se marie très bien avec.
Bon appétit