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Paupiettes de veau

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Paupiettes de veau

Salut

La farce

hachez une viande qui peut être des tendrons de veau , enlèvez un peu de gras , ajoutez du jambon Aoste ou Bayonne , que vous hachez aussi sel et poivre du moulin , herbes aromatiques selon ton goût .

étalez bien l'escaloppe et tu places au centre la farce que vous roulez et saucissonnez , ficellez et le tour est joué !

Voilà !

Bonne soirée et gros bisous !