Ingrédients
Équivalences
- Paupiettes
- 1 petite boîte de champignon de Paris (en morceaux)
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1/2 verre de vin blanc
- sel
- poivre
- quelques brins de thym
Paupiettes de veau
une petite recette, et en plus j'ai fait des paupiettes aujourd'hui :
J'utilise une cocotte-minute.
INGREDIENTS :
Paupiettes, non c'est vrai
1 petite boîte de champignon de Paris (en morceaux),
1 cuillère à soupe de farine,
1/2 verre de vin blanc,
sel, poivre,
quelques brins de thym,
Donc faite revenir tes paupiettes et les fais dorer,
Ajouter le 1/2 verre de vin blanc,
Dans une tasse mettre la farine et la délayer avec un peu de d'eau (cela évite les grumeaux), verser le tout sur les paupiettes, remuer,
Ajouter les champignons avec leur jus,
Mettre en plus un peu d'eau (à peu prés un verre), c'est pour faire assez de sauce,
Saler, poivrer et incorporer le thym ( j'en avais pas sous la main alors j'ai mis des herbes aromatiques séchées),
Fermer la cocotte et lorsque qu'elle siffle compter environ 15 min en ayant pris soin de réduire un peu le feu.
Avec je fais du riz et une petite salade pour finir.
Bon appétit.
une petite recette, et en plus j'ai fait des paupiettes aujourd'hui :
J'utilise une cocotte-minute.
INGREDIENTS :
Paupiettes, non c'est vrai
1 petite boîte de champignon de Paris (en morceaux),
1 cuillère à soupe de farine,
1/2 verre de vin blanc,
sel, poivre,
quelques brins de thym,
Donc faite revenir tes paupiettes et les fais dorer, Ajouter le 1/2 verre de vin blanc, Dans une tasse mettre la farine et la délayer avec un peu de d'eau (cela évite les grumeaux), verser le tout sur les paupiettes, remuer, Ajouter les champignons avec leur jus, Mettre en plus un peu d'eau (à peu prés un verre), c'est pour faire assez de sauce, Saler, poivrer et incorporer le thym ( j'en avais pas sous la main alors j'ai mis des herbes aromatiques séchées), Fermer la cocotte et lorsque qu'elle siffle compter environ 15 min en ayant pris soin de réduire un peu le feu.Avec je fais du riz et une petite salade pour finir.
Bon appétit.