Paupiettes de veau

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1 mars 2006

Bonjour à tous !

Ce matin, j'ai acheté des paupiettes de veau (en promo) et j'aimerai bien savoir comment les accomoder. Avec quelle sauce et quels légumes en accompagnement ?
Merci !

2 mars 2006

Paupiettes à la provençale

Tu fais revnir tes paupiettes dans du beurre, tu ajoutes un ou deux oignons que tu laisses dorer. Ensuite incorpore 3 tomates fraîches (ou une boite de tomates pelées), deux gousses d'ail et 20 cl de vin blanc.
Tu laisses mijoter jusqu'à ce que cela soit cuit;

Avec du riz ou de la purée c'est