Rôti de veau avec choux de Bruxelles à la moutarde

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1 Recette févr. 2005

Ingrédients Équivalences

Roti de veau
Choux de Bruxelles
Moutarde

Bonjour à tous
je désirerais connaitre une recette de roti de veau pour accompagnée des choux de bruxelles à lamoutarde à l'ancienne merci d'avance

2 févr. 2005

Tu fais roussir ton rôti de veau puis ajoute des carottes et des échalottes coupées en petits dés.Une fois que c'est bien roussi mets 1 verre de vin blanc et laisse cuire ton rôti, ajoutes tes moutardes, moi j'en mets 3 différentes

i c à c de chaque remues et laisse cuire 5 minutes. Une fois que ton rôti est coupé ajoute dans ta cocotte (aux légumes) un petits pot de crème fraîche et surtout remue pour ne pas laisser bouillir

Bon appétit !

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