Rôti de veau

je dois vider mon congélateur et il me rest deux roti de veau mais je sais pas trop comment le cuire avec quel sauce ???
j'aimerai quelque chose de simple si possible !!!
merci

dans un plat allant au four tu mets:
des oignons beaucoups d'oignons
des p de terre couper en cubes 4 ou 6 selon la taille
tu couvre avec un alu et....
hop ds le four déjà chaud
(mais pas trop) 200°
tu peux mettre les légumes que tuveux en fait...
mais c un plat complet
bon ap