Ingrédients
Équivalences
- 1 kg environ de rôti de veau
- 5 à 6 CS bombées d'oignons émincés surgelés
- 1 barquette de lardons fumés
- Du beurre
- Sel du moulin et poivre 5 baies
- Pommes de terre qui se tiennent bien
Rôti de veau aux lardons et pommes de terre
1 rôti de veau de 1kg environ.
5 / 6 CS bombées d'oignons émincés surgelés (kif kif en frais )
1 barquette de lardons fumés
Du beurre
Sel du moulin et poivre 5 baies
Pommes de terre qui se tiennent bien (au pif suivant nombre)
Préparation
Préchauffer le four th. 6. (180°/200°)
Mettre le veau dans une cocotte qui va au four (de préférence avec couvercle )
Répartir ques noix de beurre sur tout le rôti - Saler et poivrer .
Autour du rôti, ajouter les oignons et les lardons mélangés,puis les pommes de terre coupées en quartiers ou en rondelles assez épaisses.
Mettre au four préchauffé pour 50 à 60 minutes en tout.
Commencer la cuisson à découvert .
Arroser le plat de temps en temps et terminer la cuisson à couvert pour le dernier 1/4 d' heure.
C' est très bon et vraiment, ça se fait tout seul.
Si votre cocotte ne ferme pas,pas grave, très bon aussi, mais ce sera un peu moins moëlleux.
Bon appétit
1 rôti de veau de 1kg environ.
5 / 6 CS bombées d'oignons émincés surgelés (kif kif en frais )
1 barquette de lardons fumés
Du beurre
Sel du moulin et poivre 5 baies
Pommes de terre qui se tiennent bien (au pif suivant nombre)
Préparation
Préchauffer le four th. 6. (180°/200°) Mettre le veau dans une cocotte qui va au four (de préférence avec couvercle ) Répartir ques noix de beurre sur tout le rôti - Saler et poivrer . Autour du rôti, ajouter les oignons et les lardons mélangés,puis les pommes de terre coupées en quartiers ou en rondelles assez épaisses. Mettre au four préchauffé pour 50 à 60 minutes en tout. Commencer la cuisson à découvert . Arroser le plat de temps en temps et terminer la cuisson à couvert pour le dernier 1/4 d' heure.C' est très bon et vraiment, ça se fait tout seul.
Si votre cocotte ne ferme pas,pas grave, très bon aussi, mais ce sera un peu moins moëlleux.
Bon appétit