Ingrédients
Équivalences
- 720g de rôti de veau sans bardes
- 16 olives
- herbes de provence
- 4 belles tomates poivre et sel
Rôti de veau aux olives et herbes de Provence
Ingrédients : pour 4 personnes
- 720 g de rôti de veau sans bardes
- 16 olives
- herbes de provence
- 4 belles tomates poivre et sel
Avec un couteau pointu faire des entailles dans le roti .
Denoyauter les olives.
Couper en deux 8 d'entre elles .
Glisser dans les entalles du roti.
Faire revenir celui-ci dans une cocotte anti-adhesive a feu doux.
Saler peu a cause des olives
poivrer.
Parsemer sur le tout les herbes.
Cuire à feu doux de 45 à 60 mn.
En principe, il ne doit pas etre necessaire d'ajouter de l'eau mais si le liquide venait à manquer, arroser avec un peu d'eau chaude.
Ingrédients : pour 4 personnes
- 720 g de rôti de veau sans bardes
- 16 olives
- herbes de provence
- 4 belles tomates poivre et sel
Avec un couteau pointu faire des entailles dans le roti . Denoyauter les olives. Couper en deux 8 d'entre elles . Glisser dans les entalles du roti. Faire revenir celui-ci dans une cocotte anti-adhesive a feu doux. Saler peu a cause des olives poivrer. Parsemer sur le tout les herbes.Cuire
à feu doux de 45 à 60 mn.En principe, il ne doit pas etre necessaire d'ajouter de l'eau mais si le liquide venait à manquer, arroser avec un peu d'eau chaude.