Ingrédients
Équivalences
- 200g de beurre et huile
- roti de veau sale et poivre
- pommes de terre
- 1 gros oignon
- ail
- thym
- vin blanc
Rôti de veau aux pommes de terre
je mets mon roti de veau sale et poivre dans un plat beurre et huile.
apres je coupe en rondelle des patates que je mets tout zutour du roti! je coupe un gros oignon et je parseme les rondelle un peu partout je mets de l'ail soit je soupoudre soi j'entaille le roti et je met dedans!! du thym par dessus je sale et poivre le tout et je mets au four 1h environ avec par dessus une feuille d'alu pour que ca cuise mais ne grille pas!!
au bout de 1h j'enleve le papier d 'alu et je deglace avec un bon verre de vin blanc et je laisse cuire a nouveau 15 minutes!!!
tres bon encore meilleur le lendemain car les patates sont imbibes du vin.....
je mets mon roti de veau sale et poivre dans un plat beurre et huile.
apres je coupe en rondelle des patates que je mets tout zutour du roti! je coupe un gros oignon et je parseme les rondelle un peu partout je mets de l'ail soit je soupoudre soi j'entaille le roti et je met dedans!! du thym par dessus je sale et poivre le tout et je mets au four 1h environ avec par dessus une feuille d'alu pour que ca cuise mais ne grille pas!!
au bout de 1h j'enleve le papier d 'alu et je deglace avec un bon verre de vin blanc et je laisse cuire a nouveau 15 minutes!!!
tres bon encore meilleur le lendemain car les patates sont imbibes du vin.....