Rôti de veau et pommes de terre sautées

Bonjour à tous,

Ca fait un moment que je n'ai aps mis les yeux ici pour cause de déménagement. Ma connexion internet étant enfin rétablie me revoilà et je reviens avec une grande question :

Quel plat vais-je servir à mes 4 premiers invités pour inaugurer notre nouvel appartement.

Mes parents et les parents de mon chéri vont se rencontrer pour la 1e fois dans 10 jours chez nous. J'ai prévu des verrines en entrée et certainement une glace en dessert mais le soucis c'est le plat.

En effet, je n'ai pas encore pu investir dans une cuisinière électrique (là où nous étions avant nous avions le gaz, ce qui n'est pas le cas ici) et j'ai donc pour faire la cuisine :
- une plaque électrique (petit souvenir de mes années d'étudiantes)
- un mini-four
- un micro-onde (et je n'ai pas l'habitude de cuisiner au micro-onde)

J'aimerais donc faire un plat type tout dans la cocotte pour que tout soit chaud et prêt en même temps mais je voudrais que ce soit tout de même un truc un peu classe, qui en jette (il faut que belle-maman voit que je prends soin de son fils )

Merci d'avance pour vos conseils précieux !!

Bonjour Rory Lynn, avec ce que tu dispose comme matériel de cuisson, je te propose de faire une rôti de veau , (ou boeuf si tu es sûre de la viande !!!) avec des pommes sautées, évites de te lancer dans des trucs compliqués avec mults ingrédients !! rester simple ! c'est ma devise , et tu ne te prends pas la tête ! OK !
Tu fais bouillir des petites pommes de terre, tu les épluches, réserves !
Dans ton mini four fais rôtir ton veau , avec de l'ail en chemise, puis environ 20 mn de fin de cuisson tu ajoutes tes pommes autour , mélanger.
Voilà , j'ai déjà fait cela avec le même matériel de cuisson, sans problème.
Je suis peut être un peu en retard ?
Bon appétit tout de même.