Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de veau (env. 150 g chacune)
- 6 tomates confites émincées
- 2 càs de basilic ciselé
- 2 gousses d'ail hachées
- tagliatelles
Pour 4 personnes
Aplatir au rouleau 4 escalopes de veau (env. 150 g chacune),
Les parsemer de 6 tomates confites émincées,
de 2 càs de basilic ciselé,
de 2 gousses d'ail hachées,
Rouler les escalopes et ficeler,
Saler et poivrer,
Faire dorer à la poêle dans du beurre,
Ajouter 5 cl de vin blanc sec
et 15 cl de coulis de tomates,
Poursuivre la cuisson une 10aine de min.
Servir avec des tagliatelles.
Les parsemer de 6 tomates confites émincées,
de 2 càs de basilic ciselé,
de 2 gousses d'ail hachées,
Rouler les escalopes et ficeler,
Saler et poivrer,
Faire dorer à la poêle dans du beurre,
Ajouter 5 cl de vin blanc sec
et 15 cl de coulis de tomates,
Poursuivre la cuisson une 10aine de min.
Servir avec des tagliatelles.