Ingrédients
Équivalences
- 2 escalopes de veau très fines
- 4 tranches de jambon cru très fines
- 4 cuillères à soupe de boursin cuisine 3 poivres
- 4 feuilles de sauge
- 200 g asperges vertes
- pics en bosi
- huile d'olive
Roulés de veau fondant au jambon cru
Pour un tête-à-tête
2 escalopes de veau très fines
4 tranches de jambon cru très fines
4 c. às. de boursin cuisine 3 poivres
4 feuilles de sauge
200 g asperges vertes
pics en bosi
Badigeonnez les escalopes de Boursin cuisine. Couvrez de jambon cru. Ajoutez les feuilles de sauge.(facultatif). Roulez chacune des escalopes sur elle-même et maintenez les avec un pic en bois. Préchauffez le four à 210° (ther.7).Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poële pour dorer les roulés. Posez-les dans un plat et laissez-les cuire au four 15 mn. Ebouillantez les asperges. Laissez refroidir le tout et dégustez froid. Ou bien chaud avec du Boursin Cuisine préalablement tiédi au micro-ondes. Cette recette est délicieuse avec Boursin cuisine échalottes et ciboulette.
Pour un tête-à-tête
2 escalopes de veau très fines
4 tranches de jambon cru très fines
4 c. às. de boursin cuisine 3 poivres
4 feuilles de sauge
200 g asperges vertes
pics en bosi
Badigeonnez les escalopes de Boursin cuisine. Couvrez de jambon cru. Ajoutez les feuilles de sauge.(facultatif). Roulez chacune des escalopes sur elle-même et maintenez les avec un pic en bois. Préchauffez le four à 210° (ther.7).Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poële pour dorer les roulés. Posez-les dans un plat et laissez-les cuire au four 15 mn. Ebouillantez les asperges. Laissez refroidir le tout et dégustez froid. Ou bien chaud avec du Boursin Cuisine préalablement tiédi au micro-ondes. Cette recette est délicieuse avec Boursin cuisine échalottes et ciboulette.