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Sauté de veau aux pommes de terre

2 réponses · 12845 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 750 g de morceaux pour sauté de veau
  • 1 boîte de concentré de tomates
  • 3 grosses pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 C.à.C de sucre en poudre
  • 2 C.à.S de farine
  • 2 C.à.S d'huile d'olive
  • olives vertes
  • champignons entiers
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour
Voici une recette testée ce jour,

sauté de veau aux pommes de terre

Ingrédients pour 3 personnes (2 adultes + 1 enfant ) :
- 750 g de morceaux pour sauté de veau
- 1 boîte de concentré de tomates
- 3 grosses pommes de terre
- 1 oignon
- 1 C.à.C de sucre en poudre (pour l'acidité)
- 2 C.à.S de farine
- 2 C.à.S d'huile d'olive
- olives vertes
- champignons entiers

Mettre l'huile d'olive dans un faitout, rajouter l'oignon coupé en petit morceaux et les morceaux de veaux. Mettre la farine.
Rajouter le concentré de tomates et recouvrir le tout d'eau.
Couvrir et laisser cuire 15 min à feu moyen.

Pendant ce temps, peler les pdts et les couper en petits morceaux puis les rajouter.

A la fin des 15 min, rajouter les olives vertes, le sucre et la boîte de champignon et poursuivre la cuisson 20 min (ne pas hésiter à rajouter de l'eau suivant vos goûts pour l'onctuosité de la sauce), poivrer, saler.

Un peu de Magie bon appétit. Un peu de Magie
2
Un peu court au niveau du temps de cuisson, il faut presque multiplier par deux pour que tout soit cuit (testé ce midi)

Mais sinon, cela fait un bon petit repas facile.
3
C'est Okey ! 1 ou 2 tomates fraîches couper en 4, Tomate
2 ou 3 carottes coupés en dés Carotte Question
& plus de cuisson. C'est bon
Barres
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