lisa voici la recette on fait revenir la viande dans le tagine on ajoute l'oignion les carottes couper en lamele les pomme de terre courgette haricot verre tout ce que tu aimes comme légume on fini avec une tomate en rondelle un piment fort et on mélange dans un bol poivre gingembre sel safran l'eau et on arose le tagine mais laisse le couvert entre ouver tenu par une cuilliere pour que ca déborde pas y en a qui sepoudre les légume avec les épice et ne mette pas d'eau et le couvre avec un plastic et ce cuit avec l'eau qui sort de la vapeur
merci d avance