Ingrédients
Équivalences
- 200g de beurre
- 1 échalotte
- sel de Guérande
- poivre du moulin
- maïzéna
- ail
- persil
- vin blanc
- riz blanc
Tendrons de veau façon grand-mère
Je dore mes tendons de veau dans du beurre
Puis j'ajoute une échalotte émincée, du sel de guérande et du poivre du moulin
une toute petite cuillère de maïzéna pour l'onctuosité
beaucoup d'ail et de persil coupés finement
un tout petit peu de vin blanc
laisse mijoter doucement une bonne 1/2h et accompagne avec un riz blanc
bon we et bon appétit
Je dore mes tendons de veau dans du beurre
Puis j'ajoute une échalotte émincée, du sel de guérande et du poivre du moulin
une toute petite cuillère de maïzéna pour l'onctuosité
beaucoup d'ail et de persil coupés finement
un tout petit peu de vin blanc
laisse mijoter doucement une bonne 1/2h et accompagne avec un riz blanc
bon we et bon appétit