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Veau braisé à la bière et aux pruneaux

2 réponses · 3544 vues

Mijotés en sauceMijoté & Braisé
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 800g de veau coupe en morceaux
  • 1 bier blonde ou brune selon les gouts
  • 4 carottes en rondelles
  • 2 oignons
  • 50g de raisins
  • 100g de pruneaux
  • 1cs de miel
  • 20 grains de poivre
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
un petit sucre sale pour affoler les papilles......

a la maniere d'un tajine....

Veau à la bière et aux pruneaux
pour 4 personnes:

800g de veau [fermier si possible]coupe en morceaux
1 biere blonde ou brune selon les gouts [l.e.f.f.e]
4 carottes en rondelles
2 oignons
50g de raisins
100g de pruneaux
1cs de miel
20 grains de poivre
sel, poivre

environ 1h20 de cuisson

vous m'en direz des nouvelles............
2
Salut est ce un sale sucre?Et vec quoi l'accompagne tu?j'ai des invite jeudi soir j'aimerais bien essayer.....merci
3
Salut Stephanaille!

Generalement, je l'accompagne avec du riz basmati...je crois que c'est ce qui a de meilleur....
En entrée tu peux faire une petite salade de mâche avec
une poelée oignons lardons poivron rouge et raisins que tu laisses refroidir... en petite quantité pour l'entrée, il faut avoir de la place pour le plat...
Ce plat est mystique, tu verras tu ne seras pas déçue...

Si tu as des questions n'hésites surtout pas, je regarde svt mon mail , tu pouras avoir des réponses assez vite
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