Ingrédients
Équivalences
- 600 g de veau
- 50 g de beurre
- 3 ou 4 oignons
- 20 g de paprika
- 2 poivrons
- 1 boîte de tomates entières
- 100 g de crème fraîche
- sel, poivre
- 1 verre d'eau
Veau au paprika
600 g de veau
50 g de beurre
3 ou 4 oignons
20 g de paprika
2 poivrons
1 boîte de tomates entières
100 g de crème fraîche
sel, poivre
1 verre d'eau.
Préparation Placez dans un caquelon la matière grasse et faites revenir les oignons coupés en lamelles.
Saupoudrez de paprika. Incorporez la pièce de veau, coupée en gros dés.
Laissez mijoter pendant sept à dix minutes.
Après ce laps de temps, arrosez d'eau et assaisonnez.
Au bout d'une heure de cuisson, ajoutez la boîte de tomates, les poivrons nettoyés et coupes en fines lamelles.
Achevez la cuisson sur feu doux et liez la sauce à l'aide de la crème fraîche
600 g de veau
50 g de beurre
3 ou 4 oignons
20 g de paprika
2 poivrons
1 boîte de tomates entières
100 g de crème fraîche
sel, poivre
1 verre d'eau.
Préparation Placez dans un caquelon la matière grasse et faites revenir les oignons coupés en lamelles.
Saupoudrez de paprika. Incorporez la pièce de veau, coupée en gros dés.
Laissez mijoter pendant sept à dix minutes.
Après ce laps de temps, arrosez d'eau et assaisonnez.
Au bout d'une heure de cuisson, ajoutez la boîte de tomates, les poivrons nettoyés et coupes en fines lamelles.
Achevez la cuisson sur feu doux et liez la sauce à l'aide de la crème fraîche