Ingrédients
Équivalences
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 200g d'oignons
- gousse d'ail écrasée
- 800gr de veau hâché
- 1/2 càc de piment d'espelette
- sel
- 2cà soupe rase de fond de veau
- 2 cc de concentré de tomate
- 10 cl de vin blanc
- 10 cl d'eau
Veau aux deux poivrons
2 poivrons rouges
1 vert
les cuire au four pour les peler.
faire revenir 200 gr d'oignons dans de l'huile d'olive, pendand 10mn.
Ajouter une gousse d'ail écrasée et les poivrons coupés en dés.
cuire 
15 mn à feu doux
Ajouté 800gr de veau hâché, ou tout petits cubes.
1/2 c c de piment d'espelette
du sel
2cà soupe rase de fond de veau
2 cc de concentré de tomate
10 cl de vin blanc
10 cl d'eau.
Cuire 30mn en remuant de temps en temps à couvert et feu doux.
Servir avec du riz.
2 poivrons rouges
1 vert
les cuire au four pour les peler. faire revenir 200 gr d'oignons dans de l'huile d'olive, pendand 10mn. Ajouter une gousse d'ail écrasée et les poivrons coupés en dés. cuire 15 mn à feu doux Ajouté 800gr de veau hâché, ou tout petits cubes. 1/2 c c de piment d'espelette
du sel
2cà soupe rase de fond de veau
2 cc de concentré de tomate
10 cl de vin blanc
10 cl d'eau.
Cuire 30mn en remuant de temps en temps à couvert et feu doux. Servir avec du riz.