Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de veau
- 4 gros champignons de Paris frais
- 20 d'olives vertes dénoyautées
- 2 tomates
- 1/2 oignon
- 1 échalote
- 2 càs de sauce soja
- 2càc de fond de veau
- 2casde maizena
- 1càc d'huile d'olive
Veau aux olives
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 escalopes de veau
4 gros champignons de paris frais
20 d'olives vertes dénoyautées
2 càs de sauce soja
2 tomates
1/2 oignon
1 échalote
4càc de fond de veau
2casde maizena
1càc d'huile d'olive
Cuisson
Emincer le veau en lamelles.
Dans un wok mettre l’huile et mettre à dorer la viande
Emincer l’oignon et l’échalote
Incorporer ceux-ci dans le wok
Couper les tomates et les champignons en dés.
Intégrer ceux-ci dans le wok.
Laisser mijoter 10 minutes
Mettre le soja, la maizena et le fond de veau dilué dans 1 verre d’eau
Saler - poivrer
Laisser mijoter 10 minutes avec le couvercle
Mettre ensuite les olives.
Laisser 5 minutes et c’est prêt
A servir avec du riz
rapide à faire c'est très bon
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 escalopes de veau
4 gros champignons de paris frais
20 d'olives vertes dénoyautées
2 càs de sauce soja
2 tomates
1/2 oignon
1 échalote
4càc de fond de veau
2casde maizena
1càc d'huile d'olive
Cuisson
Emincer le veau en lamelles.
Dans un wok mettre l’huile et mettre à dorer la viande
Emincer l’oignon et l’échalote
Incorporer ceux-ci dans le wok
Couper les tomates et les champignons en dés.
Intégrer ceux-ci dans le wok.
Laisser mijoter 10 minutes
Mettre le soja, la maizena et le fond de veau dilué dans 1 verre d’eau
Saler - poivrer
Laisser mijoter 10 minutes avec le couvercle
Mettre ensuite les olives.
Laisser 5 minutes et c’est prêt
A servir avec du riz
rapide à faire c'est très bon