Ingrédients
Équivalences
- 1 peu d'huile d'olive
- des oignons
- de l'ail
- du poivron vert
- des tomates en morceaux
- un bouquet garni
- de la viande
Ou poulet ou dinde .... BASQUAISE
Il faut :
de l'huile d'olive (1 peu)
des oignons
de l'ail
du poivron vert
des tomates en morceaux
un peu de concentré de tomates
un bouquet garni
de la viande ....
Faire sauter la viande sur toute les faces.
Ajouter les poivrons en lanières et les oignons et l'ail écrasé;
Saler et poivrer.
Ajouter les tomates, le Bgarni et un peu d'eau.
Faire cuire. Moi je cuit en cocotte.
Alors : 25 minutes le veau et 20 minutes le poulet.
Les proportions c'est un peu au pif, selon les gouts de chacun.
Recette testée et très bonne.
Alicia
Il faut :
de l'huile d'olive (1 peu)
des oignons
de l'ail
du poivron vert
des tomates en morceaux
un peu de concentré de tomates
un bouquet garni
de la viande ....
Faire sauter la viande sur toute les faces.
Ajouter les poivrons en lanières et les oignons et l'ail écrasé;
Saler et poivrer.
Ajouter les tomates, le Bgarni et un peu d'eau.
Faire cuire. Moi je cuit en cocotte.
Alors : 25 minutes le veau et 20 minutes le poulet.
Les proportions c'est un peu au pif, selon les gouts de chacun.
Recette testée et très bonne.
Alicia