Aspic de légume à l'agar agar comment faire

bonjour
j'aimerai faire un aspic de legumes en gellée avec de l'agar agar mais je ne sais pas trop comment faire

je garde le jus de mes legumes et je mets la poudre Combien ?
comment faire ?
faut il faire chauffé ??

merci pour votre aide

pour, l'agar agar, il faut impérativement chauffér ton bouillon jusqu'à ébullition. La quantité est de une cuillère à café pour un demi litre de liquide, alors tout dépens de ta quantité, je te donne ce qui est sur mon livre que j'ai acheté avec l'agar, mais je n'ai pas encore essayé avec les légumes, pour les mousses de fruits, je n'en suis pas ravie, ravie !!!! je préfère la gélatine, mais je vais peut-étre m'y habituer ; apparemmment c'est assez complexe, et le résultat pas toujours le meme, d'un coup à l'autre. j'espère que tu vas y arriver

merci

j'ai fait chauffé le bouillon
ça à l'air d'avoir bien pris c'est bien compact maintnent qua c'est au frigo

avec les legumes j'ai rajoutté des crevettes

vectict demain midi