Ingrédients
Équivalences
- 150 g de farine de châtaigne
- 50 g de raisins secs
- 50 g de pignons
- 1 c à s de rhum
- 100 g d'eau
- 50 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 1 dl d'huile d'olive
- 20 g de sucre
Beignets à la farine de châtaigne
150 g de farine de châtaigne
50 g de raisins secs
50 g de pignons
1 c à s de rhum
100 g d'eau
50 de sucre roux
2 oeufs
1 dl d'huile d'olive
20 g de sucre
Mélanger la farine, les raisins, les pignons, le rhum, le sucre et les jaunes d'oeufs. Verser peu à peu l'eau, en mélangeant.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu doux. Déposer des petits tas de pâte et les retourner pour les dorer des deux côtés.
Egoutter les beignets, les déposer dans un plat, sur du papier absorbant.
Les saupoudrer de sucre avant de servir.
C'est pas light, mais c'est bon !!!!!
150 g de farine de châtaigne
50 g de raisins secs
50 g de pignons
1 c à s de rhum
100 g d'eau
50 de sucre roux
2 oeufs
1 dl d'huile d'olive
20 g de sucre
Mélanger la farine, les raisins, les pignons, le rhum, le sucre et les jaunes d'oeufs. Verser peu à peu l'eau, en mélangeant.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu doux. Déposer des petits tas de pâte et les retourner pour les dorer des deux côtés.
Egoutter les beignets, les déposer dans un plat, sur du papier absorbant.
Les saupoudrer de sucre avant de servir.
C'est pas light, mais c'est bon !!!!!