Ingrédients
Équivalences
- 225 gr de semoule de blé fine
- 70 gr de sucre roux
- 50 gr de farine
- 100 gr de margarine végétale fondue
- 200 ml de crème de coco
- 4 CS d'eau de rose
Bollywood No Diet Semolina Cake
Ingrédients :
Cake :
* 225 gr de semoule de blé fine
* 70 gr de sucre roux
* 50 gr de farine
* 100 gr de margarine végétale fondue
* 200 ml de crème de coco (soit 1/2 boîte, soit 1 briquette)
* 4 CS d'eau de rose
Sirop :
* 4 CS d'eau de rose
* 125 gr de sucre roux
* 150 ml d'eau
En déco :
Coco râpée, sirop de fraise (fac., pour donner de la couleur)
Préparation :
Préchauffer votre four th°6.
Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs :
semoule, farine, sucre. Rajoutez par dessus tous les
ingrédients liquides (crème de coco, margarine fondue et
eau de rose) et donner un bon tour de cuiller jusqu'à ce que le
mélange devienne homogène.
Verser la pâte dans un moule à gratin dont le fond sera recouvert
de papier sulfurisé et faire cuire 40 mn. Il aura une légère croûte, c'est normal.
Dès la fin de la cuisson, faites fondre le sucre du sirop avec 150 ml
d'eau, faire bouillir 2/3 mn , rajoutez l'eau de rose puis versez-en
doucement la moitié sur le gâteau toujours dans son mouleà gratin. Vous garderez l'autre moitié dans un petit récipient.
Mettre le gâteau ,lorsqu'il aura cessé d'être chaud, dans le réfrigérateur.
Au moment de servir, découpez-le en carrés, réchauffez-les au micro-onde puis versez un peu de sirop restant (que vous aurez fait réchauffez aussi avant) sur les gâteaux de semoule.
Pour la décoration, rajoutez de la noix de coco râpée et
si vous souhaitez donner de la couleur à l'ensemble, quelques
gouttes de sirop de fraise seront les bienvenues.
Bon'app',
) ?
