Boulettes de noix

bonjour!

ma mere anciennement vegetarienne nous faisait qd on etait enfant des boulettes de noix soit en sauce tomate avec des pates par exemple ou alors elle farcissait des tomates avec... mon mari et mon fils etant des fanatiques de noix j'aimerais leur en faire mais voila ma maman se rappelle plus des proportions...

qui connait?

merci d'avance !

Hello !

Apparemment personne n'a trouvé !

j'ai cherché dans mes bouquins, mais je ne connais pas du tout cette préparation. Es ce que ta mère se souvient des ingrédients ?

peut être on pourra trouver les proportion....

a bientôt !

Loonny

oh merci d'etre repassée par la, je desesperais...

ben... doit y avoir sur des noix ok je sais tu t'en doutais mais avec ca... je lui demanderai la prochaine fois...

C'est vrai que ça manque un peu de précision...
J'ai plusieurs recettes de galettes/boulettes à base de noix diverses mais de là à te trouver celle que tu cherches...

coucou

merci beaucoup! en fouinant sur le net j'ai trouvé qquechose ma mere m'a dit qu'à peu de choses pret ca ressemblait fort a son souvenir de la recette:

Boulettes :

- 4 oeufs, battus
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
- 1 petit oignon ou ½ oignon moyen, haché finement
- 1 tasse de pacanes ou de noix de grenoble, hachées finement
- 1 c. à thé de basilic séché
- ½ c. à thé de thym séché
- 1 c. à soupe de tamari
- 1 tasse de chapelure de pain

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients des boulettes.

3. Déposer les boulettes dans un plat de 9 x 13 po allant au four et les recouvrir de sauce.

5. Placer au four pour 35 à 40 minutes.

Servir avec du riz ou des pommes de terre au four et des légumes à la vapeur.

Ils les préparent avec une sauce aigre douce...