Ingrédients
Équivalences
- 6 portions
- 875 ml de bouillon de legumes ou volaille
- 4 carottes en tranches
- 4 gousses d’ail hachées finement
- 500 ml de maïs en grains (surgelé)
- 1 tasse de bulghur
- 125 ml de lentilles brunes rincées
- 5 ml d’origan séché
- 5 ml de cumin moulu
- 1 ml de coriandre moulue
- 1 ml de poivre noir du moulin
- 2 tomates hachées grossièerement
- 180 ml de fromage feta émietté
Bulghur aux legumes et aux lentilles (mijoteuse électrique)
6 portions
875 ml de bouillon de legumes ou volaille
4 carottes en tranches
4 gousses d’ail hachées finement
500 ml de maïs en grains (surgelé)
1 tasse de bulghur
125 ml de lentilles brunes rincées
5 ml d’origan séché
5 ml de cumin moulu
1 ml de coriandre moulue
1 ml de poivre noir du moulin
2 tomates hachées grossièerement
180 ml de fromage feta émietté
1-Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon, les carottes, l’ail le maïs, le bulghur, les lentilles, l’origan, le cumin, la coriandre et le poivre. Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 3 heures.
2-Ajouter els tomates et remuer. Éteindre la mijoteuse. Couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes. Au moment de servir, parsemer chaque portion du fromage feta.
**SI VOUS N’AVEZ PAS DE MIJOTEUSE électrique et que vous faites cette recette de façon traditionnelle, il faudra adjuster la quantité de liquide (jusqu’au double, probablement, pour une cuisson traditionnelle, même à couvert); le temps de cuisson sera ici d’environ 40 à 45 minutes.
6 portions
875 ml de bouillon de legumes ou volaille
4 carottes en tranches
4 gousses d’ail hachées finement
500 ml de maïs en grains (surgelé)
1 tasse de bulghur
125 ml de lentilles brunes rincées
5 ml d’origan séché
5 ml de cumin moulu
1 ml de coriandre moulue
1 ml de poivre noir du moulin
2 tomates hachées grossièerement
180 ml de fromage feta émietté
1-Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon, les carottes, l’ail le maïs, le bulghur, les lentilles, l’origan, le cumin, la coriandre et le poivre. Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 3 heures.
2-Ajouter els tomates et remuer. Éteindre la mijoteuse. Couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes. Au moment de servir, parsemer chaque portion du fromage feta.
**SI VOUS N’AVEZ PAS DE MIJOTEUSE électrique et que vous faites cette recette de façon traditionnelle, il faudra adjuster la quantité de liquide (jusqu’au double, probablement, pour une cuisson traditionnelle, même à couvert); le temps de cuisson sera ici d’environ 40 à 45 minutes.