Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de farine
- 40 gr de farine de tapioca ou de fécule de pomme de terre
- 100 gr de sucre roux + 25 gr de sirop d'orange
- 120 de margarine végétale
- 120 gr de lait végétal
- 120 gr de compote de pomme
- 1 sachet de levure chimique
- 40 gr de chocolat coupés en petits morceaux
- 75 à 80 gr d'oranges confites coupées également en petits morceaux
Cake moëlleux à l'orange et aux pépites de chocolat
Moule à cake normal :
Ingrédients :
200 gr de farine
40 gr de farine de tapioca ou de fécule de pomme de terre
100 gr de sucre roux + 25 gr de sirop d'orange
120 de margarine végétale
120 gr de lait végétal
120 gr de compote de pomme
1 sachet de levure chimique
40 gr de chocolat coupés en petits morceaux
75 à 80 gr d'oranges confites coupées également en petits morceaux
Préparation :
Préchauffage du four th° 5/6.
Faire fondre la margarine puis la verser dans un saladier contenant le lait, la compote et le sucre et le sirop. Bien mélanger.
Rajouter la farine, la fécule et la levure au reste. On retouille afin d'avoir un mélange homogène.
Puis en dernier, c'est au tour des pépites de chocolat et des oranges confites.
Direction le moule à cake (silicone for me).
Cuisson 40 mn, à surveiller. La pointe d'un cure-dent doit ressortir sèche.
En cours de cuisson votre futur cake vous demandera peut-être de lui rajouter une feuille d'aluminium sur la croûte.
Modifié (févr. 2007)
Pourquoi n'ai-je pas autant d'inventivité qu'OW ? 
Pourquoi mon homme regarde mes plats avec suspicion ? 
En tous cas, je vais faire toutes tes recettes, OceanWave et mon homme ne me soupçonnera plus de vouloir maltraiter ses papilles au prochain gratin... 
pour ton travail !
)
