Ingrédients
Équivalences
- 500gr de tofu soyeux
- 150gr de chocolat noir pâtissier
- 3càs de lait écrémé
- 3càs de sirop d'agave ou 60gr de sucre en poudre
Pour 6 grosses crèmes ou 8 moyennes :
- 500gr de tofu soyeux (j'en ai trouvé chez Auch** au rayon bio)
- 150gr de chocolat noir pâtissier
- 3càs de lait écrémé
- 3càs de sirop d'agave ou 60gr de sucre en poudre
Faire fondre le chocolat avec le lait dans une casserole à feu doux.
Dans un saladier, broyer le tofu au mixeur plongeant pour le rendre très crémeux.
Verser le chocolat fondu dans le tofu. Mélanger puis ajouter le sirop d'agave ou le sucre. Mixer à nouveau pour obtenir une crème légère.
Répartir la crème dans des coupelles et mettre au minimum 4 jours au réfrigérateur.
Je les ai parfaitement conservé 4 jours pour ma part.
- 500gr de tofu soyeux (j'en ai trouvé chez Auch** au rayon bio)
- 150gr de chocolat noir pâtissier
- 3càs de lait écrémé
- 3càs de sirop d'agave ou 60gr de sucre en poudre
Faire fondre le chocolat avec le lait dans une casserole à feu doux.
Dans un saladier, broyer le tofu au mixeur plongeant pour le rendre très crémeux.
Verser le chocolat fondu dans le tofu. Mélanger puis ajouter le sirop d'agave ou le sucre. Mixer à nouveau pour obtenir une crème légère.
Répartir la crème dans des coupelles et mettre au minimum 4 jours au réfrigérateur.
Je les ai parfaitement conservé 4 jours pour ma part.
Pingine
qui refusent absolument d'apprécier tout ce qui ressemble un brin au soja...